Академический словарь русского языка - евреи

-ев, мн. (ед. еврей, -я, м., еврейка, -и, мн. еврейки, -реек, -рейкам, ж.).

Общее этническое название народностей, исторически восходящих к одному из древних народов семитской языковой группы (древним евреям), сейчас живущих в различных странах общей жизнью с основным населением этих стран, а также лица, относящиеся к этим народностям.